|
Из города в деревнюЖизнь в деревне для горожан, хозяйство, животные, огород |
Из козьего молока в домашних условиях легко приготовить очень вкусный сыр. Для этого нужно взять:
Молоко подогревается до температуры 40 градусов.
В это время развожу в 1/3 стакана холодной воды предварительно растолчённые таблетки Ацидин-пепсина(пищеварительное ферментное средство, которое продаётся в аптеке), и добавляю раствор в нагретое молоко.
цыплята из инкубатора
Сегодня цыплятам три недели. Надо бы их уже переселять из дома в курятник, но пока прохладно, подержим ещё недельку.
Кормила их первый день сухой смесью круп(кукуруза, пшено, пшеничная крупа), насыпанной прямо на пол, в дальнейшем- пшённой и пшеничной кашей на молоке, вермишелью, варёной картошкой и тёртой морковкой, творогом. Несколько раз в день меняю воду и всегда стоит коробочка с крупой и ракушкой, правда, в ней они любят спать. Вообще хлопот с ними немного- поели- поспали- опять поели. Растут они быстро и очень интересно наблюдать, как с каждым днём у них всё больше отрастаю пёрышки.
Ура! Сегодня утром, наконец, вылупился первый цыплёнок из новой партии.
Дом в деревне мы купили в 1999г. И вовсе не для постоянного проживания, а лишь как дачный вариант. Искали именно дом в деревне, а не в дачном посёлке, подальше от цивилизации, но с хорошим круглогодичным подъездом. Пересмотрели в течении зимы множество вариантов и, в результате, одно предложение настолько понравилось, что мы сразу дали согласие. Это было то, что надо: маленькая деревня в Тверской области в 150 км от Москвы и в 25 км от районного центра на самом краю леса с проходящей мимо асфальтированной, но мало проезжей дорогой. Постоянно обитаемы три дома, остальные оживают только летом.
