|
Из города в деревнюЖизнь в деревне для горожан, хозяйство, животные, огород |
Третий этап ( и части по ссылкам) — самый приятный, никто не ужалит, а на выходе получаем долгожданный мёд. Когда он сливался из медогонки на душе было очень приятно. А есть его было ещё приятней. Наверное, вкуснее мёда мы и не ели. Правильно говорят: свой мёд — самый вкусный.
Из пчеловодческого инвентаря потребовалось: медогонка, специальный нож для срезания забруса, специальная вилочка для того же, тара для мёда.
В предыдущем посте я рассказывал, как мы , с маленьким приключением, магазин с рамками в улей. Через 3 недели, в течении которых, я раз в неделю проверял состояние магазинных рамок, пришло время доставать мёд. Соты были, практически все, заполнены.
Установка магазина в улей
Установку магазина мы проделали еще в июне. Однако рассказать, что и как мы делали, могу только теперь, когда успешно получен мёд. Поскольку пчеловоды мы начинающие, этот результат есть некоторая оценка правильности наших действий. Так что теперь с чистой совестью могу рассказать об этом. Кому-то из пчеловодов-новичков, желающих иметь свой мёд, это может оказаться полезным.
ящерица живородящая
Сегодня узнала интересный факт из жизни ящериц, и захотелось об этом рассказать.
Лето началось как — то внезапно и очень бурно. В тёплой и влажной тропической
атмосфере стали быстро развиваться растения: уже в начале лета , а в середине июня мы собрали в самодельной теплице первый урожай «микроовощей» — на маленьких кустиках перцев и баклажанов висели плоды, которые никак не хотели вырастать — пришлось их сорвать, что бы они не задерживали дальнейший рост растений.
Ещё одна аномалия — удивительное нашествие бабочек,
Нужен козёл…Всё лето ломали голову: может быть купить породистого козла? Но
ведь его нужно менять каждые два года, во избежание близкородственного скрещивания, а с кем меняться? Кругом держат таких же как у нас — беспородных. Да ещё кормить его весь год… Или брать «жениха» напрокат? Поездили мы по окрестностям, посмотрели, поспрашивали и нашли людей, которые держат коз, по виду похожих на альпийских. Договорились мы с ними о том, что осенью возьмём у них козла на время, или привезём своих «девиц» для «серьёзных отношений».
А никаких признаков готовности к этим отношениям не было и в помине.
Очень вкусный и нежный домашний творог легко приготовить у себя дома, если есть
творог из козьего молока
свежее коровье или козье молоко. Я делаю из козьего и мы всей семьёй с удовольствием его едим, тем более, что это продукт исключительно полезный, особенно для детей.
Итак, для того, чтобы приготовить примерно 1 кг творога потребуется 6 л молока, которое я наливаю в две трёхлитровые банки и ставлю скисать в тёплое место( пол с подогревом в ванной комнате, или солнечный подоконник). При недостаточно высокой температуре, ниже 25 градусов, молоко не скисает, а портится.
имела продолжение.
Поскольку предпологаемая дата вылупления птенцов была очень условна, то я внимательно следила за «будущей мамашей» , что бы не пропустить день, когда она покинет гнездо. И вот, момент настал — однажды утром нашла её гуляющей по полу в компании четырёх цыплят! Причём, первый цыплёнок пищал до этого под ней целых три дня! И ведь не вставала она, не кормила его, и ничего — жив- здоров оказался. В гнезде осталось лежать одиннадцать яиц, уже изрядно остывших, а одно из них с начавшим вылупляться птенчиком.
Есть ряд рекомендаций, соблюдая которые, мы получим близкий к идеальному чай. Тем не менее, собирать Иван-чай можно когда угодно, лишь бы листья были сочные.
Итак, для заготовок Иван-чая на год собираем с утра и до цветения. Цветы можно собрать отдельно и просто высушить — это приятный ароматизатор.
Иван-чай (чёрный)
У Иван-чая (он же кипрей) интересная история. Он упоминается в хрониках истории России ещё в XII веке. В XIX-ом — начале XX века он поставлялся из России в Англию как Копорский чай. Делался он в селении Копорье под Петербургом, откуда и взялось это название. Объёмы поставки Копорского чая в XIX веке в эту страну были сравнимы с объёмами поставки индийского чая. Великобритания, в то время, владела чайными плантациями в Индии. И несмотря на это ежегодно покупала десятки тысяч пудов Копорского чая.
