Деревня и дети

Каждая городская семья с ребёнком, которая собирается переехать жить в деревню, хочет, что бы их чадо росло в здоровой и чистой среде обитания, каковой город, особенно большой, давно не является. Что бы ребёнок дышал свежим, незагазованным воздухом, ел здоровую, качественную пищу и имел возможностьдети в деревне свободно гулять на улице, не боясь никаких “плохих дядек”  и не рискуя ежеминутно попасть под колёса автомобиля. А главное – вырасти полноценным Человеком, а не “квалифицированным потребителем”. Но каково живётся ребёнку в деревне? Какой уровень образования сможет он получить в сельской школе? Какие люди будут его окружать? С какими детьми ему придётся общаться? Расскажу о том, как это происходит у нас. Читать далее

День рождения ящерицы

ящерица живородящая

ящерица живородящая

Сегодня узнала интересный факт из жизни ящериц, и захотелось об этом рассказать. Читать далее

Лето, бабочки и огород

Лето началось как – то внезапно и очень бурно. В тёплой и влажной тропическойлето в деревне атмосфере стали быстро развиваться растения: уже в начале лета пошли грибы, а в середине июня мы собрали в самодельной теплице первый урожай “микроовощей” – на маленьких кустиках перцев и баклажанов висели плоды, которые никак не хотели вырастать – пришлось их сорвать, что бы они не задерживали дальнейший рост растений.

Ещё одна аномалия – удивительное нашествие бабочек, Читать далее

История о том, как мы завели козу. Часть 4 – Козёл Батон

Нужен козёл…Всё лето ломали голову: может быть купить породистого козла? Нокак мы завели козу ведь его нужно менять каждые два года, во избежание близкородственного скрещивания, а с кем меняться? Кругом держат таких же как у нас – беспородных. Да ещё кормить его весь год… Или брать “жениха” напрокат? Поездили мы по окрестностям, посмотрели, поспрашивали и нашли людей, которые держат коз, по виду похожих на альпийских. Договорились мы с ними о том, что осенью возьмём у них козла на время, или привезём своих “девиц” для “серьёзных отношений”.

А никаких признаков готовности к этим отношениям не было и в помине. Читать далее

Творог из козьего молока. Видео

Очень вкусный и нежный домашний творог легко приготовить у себя дома, если есть

изготовление творога из козьего молока

творог из козьего молока

свежее коровье или козье молоко. Я делаю из козьего и мы всей семьёй с удовольствием его едим, тем более, что это продукт исключительно полезный, особенно для детей.

Итак, для того, чтобы приготовить примерно 1 кг творога потребуется 6 л молока, которое я наливаю в две трёхлитровые банки и ставлю скисать в тёплое место( пол с подогревом в ванной комнате, или солнечный подоконник). При недостаточно высокой температуре, ниже 25 градусов, молоко не скисает, а портится. Читать далее

Наседка

История с наседкой имела продолжение.Наседка

Поскольку предпологаемая дата  вылупления птенцов была очень условна, то я внимательно следила за “будущей мамашей” , что бы не пропустить день, когда она покинет гнездо. И вот, момент настал – однажды утром нашла её гуляющей по полу в компании четырёх цыплят! Причём, первый цыплёнок пищал до этого под ней целых три дня! И ведь не вставала она, не кормила его, и ничего – жив- здоров оказался. В гнезде осталось лежать одиннадцать яиц, уже изрядно остывших, а одно из них с начавшим вылупляться птенчиком. Читать далее

История о том, как мы завели козу. Часть3.

Насидевшись зиму без молока, стали подумывать о том, что одной козы всё- такикак мы завели козу мало. Лучше две. Или три. Покрывать их в разное время, чтобы периоды запуска не пересекались. Хотелось, конечно, породистых, вроде зааненских, да где ж их взять? Питомников по стране раз-два и обчёлся, да и цена на них будь здоров! А тут как раз попалось на глаза объявление о продаже двух восьмимесячных козочек, поехали мы их смотреть, да и купили сразу Читать далее

История о том, как мы завели козу. Часть 2 – Козлята

Приближалась зима. Реба наша обросла густой шерстью, но в сарайчикекак мы завели козузимний лес температура была не выше, чем на улице, не смотря ни на какое утепление, тут мы и вспомнили, что у нас баня давно пустует без дела, вот её то мы и  перепрофилировали: убрали из парной всё лишнее, забили щели между брёвнами  мхом, накидали на пол подстилки и готово дело – с новосельем! Очень кстати оказалась и печка – буржуйка – никакой мороз не страшен.

Как положено, за 2,5 месяца до родов козу постепенно запустила, Читать далее

История о том, как мы завели козу. Часть 1 – Доение козы (видео).

коза РебеккаИзначально, переехав жить из города в деревню, планировали обзавестись только огородом, ни о какой скотине речи не шло, так как мы люди сугубо городские и как с ней обращаться понятия не имели. Молоко и молочные продукты покупали у женщины из соседней деревни, которая держала двух коров и торговала в городе на рынке. Но всё это снабжение было довольно ненадёжным- то сенокос, то коровы в запуске, то ещё что нибудь… А у нас в деревне фермеры держат стадо коз и овец, мы с ребёнком, когда он был маленьким, ходили кормить их хлебом, и вот, неожиданно подумалось- а не завести ли нам козу? Конечно, не корову- это уж слишком, а козу- вполне, тем более и помещение пустует, где можно её держать. Ну, решено. Читать далее